沖縄の塩
こんにちは、沖縄土産【おすすめ土産情報】から、
沖縄の塩 粟国の塩を紹介します。
【釜炊き】粟国の塩250g 販売価格620円（税込）
沖縄の離島、粟国島で作られている粟国の塩。20数年にわたる塩の研究の末、平成6年より粟国島で製造されているそうです。
特徴は、粟国島周辺のきれいな海水からしか作らない。
化学製品を使わない。
素材を引き立てる力がある。
少し黄色がかったニガリと呼ばれる成分が多いので、見た目が違う。
ミネラルバランスが優れている。等などです。
舐めてみれば違いが分かりますよ。僕は釣ってきた魚を塩水で煮る（まーすにー）がすきなので、よく使ってます。
料理好きな方、一度使ってみて下さい。
以上、沖縄の塩おすすめ情報でした。
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この記事へのコメント
1.
katsu
2006年09月12日 09:02
はじめまして。
大阪在住のikeda5963ことkatsuと申します。
このたびは、ＴＢありがとうございました。
粟国の塩って、こだわりの塩だったんですね。
勉強になりました。
私も是非一度、使ってみたいと思います。
大阪在住のikeda5963ことkatsuと申します。
このたびは、ＴＢありがとうございました。
粟国の塩って、こだわりの塩だったんですね。
勉強になりました。
私も是非一度、使ってみたいと思います。
2. take
2006年09月12日 16:21
＞katsuさん
コメントありがとうございます。
料理の腕も一段上がるかも？しれませんね。
コメントありがとうございます。
料理の腕も一段上がるかも？しれませんね。
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