すみいか☆沖縄土産【おすすめ土産情報】

こんにちは、沖縄土産【おすすめ土産情報】から、

沖縄の珍味すみいかの紹介です。

 

すみいか　280g　【20061027祭10】販売価格735円 （税込）

沖縄近海で取れる新鮮なとびいかなどの身を、いかすみ、塩、泡盛などと一緒に漬け込んだ沖縄の珍味です。

10月に入り、よく釣りに行く地元の漁港ではとびいか漁が始まったみたいで、洗濯物みたいに干されたとびいかがずら〜っと並んでいます。

漁港からイカエギを使って釣るアオリイカやくぶしみと違い、ず〜と沖合いの黒潮の流れの中に居て、マグロなどに追い掛け回され逃げる際にジャンプする（飛ぶ）からとびいかなんだとか。

飛ぶイカ、見てみたいです。もしアオリイカやくぶしみがヒットした後ジャンプしたらメチャ興奮するでしょうね（笑）

酒の肴だけでなく、ご飯にもぴったり♪

以上、沖縄の珍味おすすめ情報でした。

 

Comments

1.  せっぴあ    2006年10月29日 22:44

初めまして。せっぴあと言います。
いかすみ Fun Club 会員です。
いかの黒作りという塩辛は食べたことがありますが、
沖縄の特産品ということなので、味は違うのでしょうね。是非食べてみたいです。

2. take    2006年10月31日 01:47

＞せっぴあさんへ

コメント有難うございます。
先ほど遊びに行きましたよ。

イカスミパン食べてみたい！ココイチの
イカスミカレーも美味しそうですね。

沖縄のココイチでもメニューにあったのかな？
もう終了したんですよね。残念・・・

今度イカを釣ったらイカスミカレーに
挑戦してみます。

釣りたてはまーさいびーんどー（美味しいの意味です）

また遊びに行きますね♪

3.  オーゴンカープ    2006年10月31日 15:52

TAKEさま
　お久しぶりです！
　すみいかって小さいイカですよね！
　マメイカとも言うかな？
　沖縄の名産だったのですか？
　海のものは奥深そうですね！
　

4. take    2006年10月31日 17:24

＞オーゴンカープさんへ

すみいかとは沖縄版イカの塩辛のことですよ。
その原料がとびいか（アカイカ科）で、約30センチ位です。

九州でも作られているみたいですが、泡盛が入ったすみいかが好きですね。