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沖縄の塩
こんにちは、沖縄土産【おすすめ土産情報】から、
沖縄の塩 粟国の塩を紹介します。
【釜炊き】粟国の塩250g 販売価格620円(税込)
沖縄の離島、粟国島で作られている粟国の塩。20数年にわたる塩の研究の末、平成6年より粟国島で製造されているそうです。
特徴は、粟国島周辺のきれいな海水からしか作らない。
化学製品を使わない。
素材を引き立てる力がある。
少し黄色がかったニガリと呼ばれる成分が多いので、見た目が違う。
ミネラルバランスが優れている。等などです。
舐めてみれば違いが分かりますよ。僕は釣ってきた魚を塩水で煮る(まーすにー)がすきなので、よく使ってます。
料理好きな方、一度使ってみて下さい。
以上、沖縄の塩おすすめ情報でした。





